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プロフィール

ヘルシーフード・プロデューサー

大井克基


通常のレストランを営んでいる頃に師と出会い陰陽を基本とした穀菜食中心の食事を知り、一人でも多く人に知ってもらえたらという思いで現在に至る。

活動を行っているうちに誰もが一緒に同じ物を食せたらと言う思いでグルテンフリーでかつ野菜100%のベジアン餃子を開発する事になりました。

餃子を選択した理由は消費量が全国で1、2位である静岡県浜松市に在住する関係と栄養バランスがほぼ完全な商材であるからです。その先に家族・仲間の食卓を笑顔で囲めれる事が今の願いです。

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