高齢者は肉を多く食べた方が良い？動物性たんぱく質を毎食摂取すると！

メディアでよく放送される高齢者は動物性たんぱく質を摂取する必要性について

健康維持には「動物性たんぱく質を毎食摂取することが大切である」と報道されることが多々ありますが、果たして本当にそうなのでしょうか？

肉類には血の粘度を上げる成分(飽和脂肪酸)が含まれています。

結果、血栓による脳梗塞や心筋梗塞などを引き起こす確率が上昇すると言われています。

ＦＵＫＫＯでは、穀類と野菜を中心に、少量の肉や魚など、バランスの良い食事を取る事が肝心かと考えています。

修行僧達が食する精進料理には、動物性が一切含まれてないにも関わらず、強靭で健康的な暮らしが出来ている事にヒントがあると思います。