グルテンフリー麺を購入された方のレビュー｜パスタ・ラーメン・うどん

パスタ・ラーメン・うどんを購入された方のレビュー

うどんの方は、おかめうどん風にしたかったのですが、どんこ(干し椎茸)とほうれん草が家になかった・・・そしてネギを入れ忘れたことに食べた後に気づくという・・・(ノД`)

パスタは、桜えびのペペロンチーノです。

今回は、うどんの麺と、フェットチーネでない普通の太さのパスタを使用しましたが、どちらもとても美味しかったです！

特にうどんは、通常の麺と比較にならないくらい美味しく、寧ろ小麦粉で作る必要はあるのか？と思うほどでした。

グルテンフリーを考えなくても、味と喉越しで米粉の方が断然上だと思います。

パスタの方は、やっぱりこしがあって美味しかったです。

どんなソースにも合いそうですが、素材がお米だと、和風の味がより合うのかも・・・また研究したいと思います。

今回もご馳走様でした!(^^)!